Как и любое событие, помолвку можно отметить громко — в кафе или ресторане (собрать родителей, несколько знакомых семейных пар и просто друзей), даже дать объявление в газете (согласно этикету, весть о замужестве дочери распространяют родители, ну еще бы), а можно — дома у родителей будущей жены — опять же, по этикету.